frisch zubereitet, fresh food

REZEPTE & INSIDER FRISCH VOM MARKT

REZEPTE & INSIDER FRISCH VOM MARKT

Food Lovers aufgepasst: Hier servieren wir allerlei Spannendes rund ums Thema „Essen“ – von saisonalen Rezepten über frische Eröffnungen bis hin zu heißen Tipps aus unserer Marktküche.

Gemüse des Monats Januar Chinakohl
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Chinakohl-Saison


Unser Gemüse des Monats Januar ist ein eher mildes. Der Chinakohl. Mild aber voller Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe! Der Chinakohl kann im Übrigen bedenkenlos roh verzehrt werden.

Chinakohl-Saison


Unser Gemüse des Monats Januar ist ein eher mildes. Der Chinakohl. Mild aber voller Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe! Der Chinakohl kann im Übrigen bedenkenlos roh verzehrt werden.

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Rezept des Monats Januar vegane asiatische Chinakohlrouladen
Asiatische Chinakohlrouladen

Muttis klassisches Kohlrouladenrezept mal richtig aufgefrischt!


Rezept des Monats Dezember Schwarzwurzel
Schwarzwurzel-Fettuccine

Eine tolle Alternative zu klassischen Nudelgerichten.


Rezept des Monats November Blumenkohl
Blumenkohl-Wings

Das perfekte Essen für einen gemütlichen Fernsehabend.


Rezept des Monats Oktober Kürbis
Knusprige Kürbis-Chips

Der ideale Snack für einen Sonntagabend auf der Couch!


Rezept des Monats September Mais
Mais-Kürbis-Süppchen

Ideal für die ersten kalten Tage im Herbst. Unser Mais-Kürbis-Süppchen.


Rezept des Monats August Aubergine
Glasierte Honig-Aubergine

Süß, fruchtig, gebratene Aubergine mit frischem Minzdip. Ideal als frischer Snack!


Pasta mit Mangold
Pasta Aglio e Olio mit Mangold

Ein super schnelles und einfaches Gericht für den Sommer.


Erbsendressing
Erbsendressing

Ein sommerliches Dressing für Salate oder als Dip.


Gemüse des Monats Mai - Rettich
Rettich-Erdbeer-Salat

Ein erfrischend fruchtiger Salat, der nach Sommer schmeckt.


Gemüse des Monats April - Kartoffel
Kartoffel Patties

Ein köstliches Update für Omas Pellkartoffeln.


Gemüse des Monats März Radieschen
Roasted Radieschen mit Pesto

Ein leckeres Pfannengericht mit Pesto - das alles kann das Radieschen.


Gemüse des Monats Februar Rote Bete
Gefüllte Rote Bete

Die Rote Knolle mal ganz anders: mit Füllung.


Gemüse des Monats Januar Porree
Porree Pasta

Cremige Porree Pasta - super lecker und frisch zubereitet.


Gemüse des Monats Dezember Rotkohl
Rotkohlsalat

Ob Beilage oder Hauptspeise: unser erfrischender Rotkohlsalat ist genau das Richtige nach den deftigen Feiertagen


Stollenkonfekt Weihnachten
Stollenkonfekt

Genussvoll durch den Advent mit unserem leckeren Stollenkonfekt - entdecken Sie jetzt unser Rezeptvideo.


Grünkohl Pesto Gemüse des Monats November
Grünkohl Pesto

Perfekt als Pasta-Topping oder zum Aufpeppen von Salaten.



Hasselback Hokkaido Gemüse des Monats Oktober
Hasselback Hokkaido

Ideal in der Kürbiszeit und schnell im Ofen gegart: unser Hasselback Hokkaido Kürbis.



Karottenbratlinge Gemüse des Monats September
Karottenbratlinge mit Couscous

Knusprige Bratlinge zum Mittag- oder Abendessen.

Brokkoli Energy Balls Gemüse des Monats August
Brokkoli Energy Balls

Der gesunde Energiekick zwischendurch!


Brokkoli-Käse-Nuggets Gemüse des Monats August
Brokkoli Käse Nuggets

Für den perfekten vegetarischen Abend: unsere leckeren Nuggets.


Asiatischer Gurkensalat | TikTok-Gurke
Asiatischer Gurkensalat

Genau das Richtige für deinen nächsten Grillabend!


Blumenkohlreis-Pilaw
Blumenkohlreis-Pilaw

Blumenkohlreis ist die perfekte Low-Carb-Alternative zu richtigem Reis und unser Pilaw super easy zubereitet.


Spinat-Smoothie-Bowl
Spinat-Smoothie-Bowl

Das Richtige für den Start in einen heißen Sommertag!


Spargelpizza
Spargelpizza

Spargel neu interpretiert: Probiert unsere leckere Spargelpizza!


Bärlauch-Pogátscha
Bärlauch-Pogátscha

Die leckere Abwechslung für deinen Grillabend!


Rezept Brot backen, Grundrezept Brot
Grundrezept Brot

Für unser einfaches Brotrezept brauchst du nur ganz wenige Zutaten.


Melissensirup, Rezept
Melissensirup

Frische Kräuter zupfen und etwas daraus zaubern. Wie wär's mit selbstgemachten Melissensirup?


Gefüllte Pilze, Rezept, gesundes Essen
Würzig gefüllte Pilze

Sommerzeit ist Grillzeit! Die gefüllten Pilze à la Marché bringen den Sommer in den Garten.


Gemüse, Salat
Fitness-Salat mit Kräutern

Kohlrabi, Radieschen und frische Kräuter vom Markt mit cremig leichtem Dressing – knackig durch den Sommer.


Spritziger Honigmelonen-Smoothie, Rezept, Sommer Getränk
Honigmelonen-Smoothie

Unser Sommertrio: Honigmelone, Zitrone und Ingwer in einem Power-Smoothie vereint!


Rezept Salbei-Minze-Limo
Salbei-Minz-Limo

Wir mixen aus Salbei und Minze eine erfrischende Limo - probiert es aus!


Zitronengras-Rhabarber-Eistee, Rezept
Zitronengras-Rhabarber-Eistee

Erfrischung pur - so schmeckt der Sommer!


Limonade, erfrischende Getränke, Drinks, trinken
Erfrischende Limonade

Prickelnde Limonaden - perfekt für für heiße Tage!


gesundes Eis, selbstgemachtes Eis, Eis
Gesundes Eis

An heißen Sommertagen genau das Richtige! Im Handumdrehen zubereitet und unglaublich lecker.


Tomatenbrot

Haben Sie schon probiert Brot selbst zu backen? Unser Tomatenbrot-Rezept eignet sich hervorragend für Beginner!


Smoothie
Green Smoothie à la Marché

Eine Extra-Portion Power.


Erdbeer-Basilikum-Dressing
Erdbeer-Basilikum-Dressing

Für den fruchtig-frischen Frühlingssalat.


Salat-Dressing
Salatdressing

Im Frühjahr und Sommer darf ein knackiger Salat nicht fehlen. Macht euer eigenes Dressing aus Joghurt und frischen Kräutern.



Kräutersalz
Frisches Kräutersalz

Zutaten:

  • 500g Meersalz
  • 30g Kräuter nach Wahl*
  • 1 Zitrone, abgerieben